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葡萄皮為什么有抗癌功效

患者:女,30歲 提問于2018-07-09 20:36

病情描述:
我朋友總是叫我吃葡萄不要吐皮,葡萄皮為什么有抗癌功效呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
葡萄皮含有多種多酚,其中包括原花青素、兒茶素、槲皮素等。這些多酚是強效的抗氧化劑,有助于中和體內(nèi)的自由基,減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損害。葡萄皮中的類黃酮也具有抗氧化和抗炎作用,可以維持細(xì)胞的正常功能。然而,需要注意的是,目前的研究主要是在實驗室和動物模型中進行的,而在人體中的具體效果仍需更多的研究來證實。
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