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吃動(dòng)物內(nèi)臟對(duì)人體肝臟好嗎

患者：男，28歲

病情描述:
我經(jīng)常喝酒，現(xiàn)在很怕自己的肝臟不健康，那能不能多吃點(diǎn)動(dòng)物內(nèi)臟？這樣可以保護(hù)肝臟嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
多吃動(dòng)物內(nèi)臟對(duì)人體肝臟也有保護(hù)的作用，根據(jù)“以臟補(bǔ)臟”的理論，豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟具有補(bǔ)肝的作用，而中醫(yī)理論認(rèn)為肝開(kāi)竅與目，因此，視力的好壞與肝的關(guān)系非常密切。視力減退的朋友不妨取新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量熬粥。經(jīng)常食用具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚的功效。
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