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吃紫菜能補充哪些營養(yǎng)元素?

患者:女,4歲 提問于2018-07-04 21:32

病情描述:
孩子很喜歡吃紫菜,我經常做紫菜包飯,還做紫菜蛋花,孩子都愛吃,常吃可以補充哪些微量元素?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫菜跟海帶的功效差不多,同時還含有豐富的維生素C、鐵等,對皮膚都非常的有好處。紫菜的脂肪中主要含有保健作用的不飽和脂肪-亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多,被人們比喻為腦黃金的二十碳五烯酸含量高達30%.紫菜還含有在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12,含量與魚肉相近。可幫助活躍腦神經,預防衰老和記憶力衰退,改善憂郁癥之功效。
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