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吃蔥豉粥對人體健康好嗎?

患者:女,21歲 提問于2018-07-06 20:47

病情描述:
我媽媽今天做了蔥豉粥,吃蔥豉粥對人體健康好嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔥豉粥的食療效益:健胃消食,發(fā)汗解毒豆豉的味道以咸香為主,味道重因此不須再搭配太多調(diào)味料,尤其以蒸魚最方便又美味,干豆豉需要先泡水再使用,口感與味道才好,另外還有豆豉醬可以選擇,味道更加香濃,但會使菜色變深。
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