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吃河豚會中毒嗎?

患者:女,35歲 提問于2018-06-28 19:47

病情描述:
我沒有吃過河豚,但聽說過有點危險,吃河豚會中毒嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人喪命。在日本,河豚廚師必須訓練有素,要經過一番考試后才能獲得從業(yè)證書。培訓要經過兩到三年。河豚只有肉是可吃的,因為河豚肉中的毒性較小,河豚毒可能會讓嘴上有刺麻感。
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