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為什么餅干中沒有營養(yǎng)?

患者:女,20歲 提問于2018-06-26 16:22

病情描述:
我很愛吃餅干啊,可我才知道餅干中是沒有營養(yǎng)的,為什么?。?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
餅干中有營養(yǎng),但是含有的營養(yǎng)比較低,餅干含精制谷物、脂肪、鹽、糖等物質(zhì),長期食用容易引起能量過剩。在高溫加工過程中,食物原料所含的B族維生素會遭到破壞。相對而言,全麥餅干比較健康,但市面上真正能做到少油、少鹽、低鈉的并不多見。
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