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喝豆?jié){會(huì)引起脂肪超標(biāo)嗎?

患者:男,32歲 提問(wèn)于2018-07-04 16:46

病情描述:
我愛(ài)喝豆?jié){,可聽(tīng)說(shuō)豆?jié){會(huì)導(dǎo)致脂肪超標(biāo),是真的嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
豆?jié){是不會(huì)導(dǎo)致脂肪超標(biāo)的,因?yàn)槎節(jié){的脂肪含量有20%左右,但是,在這部分脂肪中,竟然有80%左右都是不飽和脂肪酸。也就是說(shuō),如果我們以豆?jié){中的脂肪為每日的脂肪來(lái)源的話,我們根本不必?fù)?dān)心脂肪超標(biāo)的問(wèn)題,甚至可以說(shuō)是多多益善。
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