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紅棗蒸著吃更容易消化嗎?

患者:女,33歲 提問(wèn)于2018-07-02 18:02

病情描述:
這段時(shí)間我消化不好,朋友就建議我把紅棗用來(lái)蒸著吃,這樣可以促進(jìn)腸胃消化嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
紅棗蒸著吃,營(yíng)養(yǎng)又美味。但是蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對(duì)半切開(kāi),山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開(kāi)后,慢火蒸20分鐘即可。
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