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豬肉和大蒜搭配有什么好處?

患者:男,37歲 提問于2018-06-28 17:24

病情描述:
老公炒肉菜的時(shí)候,都會(huì)放進(jìn)去一些蒜片的,豬肉和大蒜搭配有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃肉不吃蒜,營(yíng)養(yǎng)減一半,所以豬肉和大蒜搭配,可以讓人更好的吸收營(yíng)養(yǎng)。而且有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起,能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。
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