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含有亞硝酸鹽的食物有哪些危害呢?

患者:女,27歲 提問于2018-06-12 16:45

病情描述:
聽說吃了含有亞硝酸鹽的食物對身體傷害很大,具體有哪些危害呢?
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內科
含亞硝酸鹽的食物可能會造成人體中毒。亞硝酸鹽可導致食道癌胃癌,它存在于腌制食品中。咸菜,咸肉,酸菜等都含有亞硝酸鹽。所以,腌制的食品應少吃為宜。
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