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葡萄酒配菜有什么禁忌呢?

患者:男,36歲 提問(wèn)于2018-05-31 20:57

病情描述:
平時(shí)很喜歡喝葡萄酒,媳婦說(shuō)喝葡萄酒也要看配菜合不合適,那葡萄酒配菜有什么禁忌嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
葡萄酒是一種天然的、復(fù)雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風(fēng)格不要一個(gè)壓過(guò)或掩蓋了另一個(gè)。第一忌與海鮮為伍,第二忌有醋相伴,第三濃香辛辣食品配酒有挑選。
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