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哪種食物吃了容易得癌癥?

患者:男,40歲 提問于2018-05-06 14:56

病情描述:
我一向比較喜歡吃一些煎炸一類的食物,妻子就勸我少吃會得癌癥,為什么啊?
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科
煎炸一類的食物確實(shí)是要少吃的,比如說把魚煎炸得焦黃對人體健康是不利的。當(dāng)用油煎炸食物,油鍋的溫度高達(dá)200攝氏度以上,可產(chǎn)生苯并比等致癌物,所以在吃多了之后癌癥的發(fā)病率也會上升。
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