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冬瓜適合和什么一起煲湯呢?

患者:女,30歲 提問于2018-04-29 21:42

病情描述:
今天媽媽從鄉(xiāng)下帶回來一個大冬瓜,說用來煲湯喝,冬瓜適合和什么一起煲湯呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多,如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是,冬瓜煲湯最好要帶皮,因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質,還含多種揮發(fā)性成分,具有消暑健脾保健功效。
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