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可以用豆?jié){蒸米飯嗎?

患者:男,35歲 提問于2018-05-01 18:26

病情描述:
每天早晨打豆?jié){,但是一放豆子就會(huì)多打,喝不完扔了挺可惜,中午蒸米飯的時(shí)候能不能用豆?jié){?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以用豆?jié){代替水來蒸米飯,因?yàn)槎節(jié){比較稀。這樣既給米飯?jiān)黾恿藘?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),又變相地讓早餐不喝豆?jié){的兩位吃上了豆?jié){,而且口感也不錯(cuò)(黏度略有增加),簡(jiǎn)直是一舉數(shù)得。
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