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春天吃韭菜有什么好處

患者:女,38歲 提問(wèn)于2018-04-18 15:22

病情描述:
每年春天老媽都喜歡做韭菜餡餅吃,說(shuō)春天吃韭菜好,這是為什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然說(shuō)一年四季都能吃到韭菜,但是初春是吃韭菜最黃金的時(shí)節(jié),也是最好吃的時(shí)候。春天人們比較愛(ài)上火,韭菜可以增強(qiáng)人體的脾胃之氣,對(duì)肝功能是很有益處的。在有春季天氣忽冷忽熱的很容易感冒,吃韭菜可以祛陰散寒。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美稱。
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