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全麥饅頭表面不光滑正常嗎?

患者:女,31歲 提問于2018-04-16 14:56

病情描述:
剛在市場買來的全麥饅頭,我發(fā)現(xiàn)這個全麥饅頭表面上一點也不光滑,這是正常的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
全麥粉在加工的時候沒有去掉麩皮和胚芽,所以做出來的饅頭表面是不光滑,會有一些麻點,顏色也比較暗,這樣的情況是正常的。
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