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青椒炒肉有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,33歲

病情描述:
我老公特別喜歡吃青椒炒肉,每次都吃不夠,青椒炒肉有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
青椒中含有豐富的維生素c,而肉中的鐵含量是很豐富,將青椒和肉炒起來,這樣就可以營養(yǎng)翻倍,這是因為維生素能夠促進鐵的吸收,所以對身體健康更有利。
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