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豆腐和菠菜能一起吃嗎?

患者:男,27歲 提問于2018-04-14 16:42

病情描述:
聽說豆腐不能和菠菜一起吃,會造成結(jié)石,這是真的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這種說法是不正確的。草酸要形成結(jié)石,需要到達尿液,在那里與鈣結(jié)合。如果把富含草酸的食物與富含鈣的食物一起吃,那么它們可能在腸胃之中就結(jié)合了,然后通過糞便被排出,不會進入尿液成為結(jié)石。
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