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生牡蠣的吃法是什么?

患者:男,36歲 提問(wèn)于2018-04-21 14:31

病情描述:
牡蠣我是經(jīng)常吃的,結(jié)果朋友說(shuō)我吃的方法不多,生牡蠣的吃法是什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
生牡蠣最好是選擇熟吃,要是生吃的話要非常小心,因?yàn)槠渲泻兄Z羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌,極易導(dǎo)致腹瀉。最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或檸檬汁,外加葡萄酒殺菌。
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