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水果中哪些成分防癌?

患者:男,27歲 提問(wèn)于2018-04-14 18:29

病情描述:
多吃水果蔬菜能防癌,水果中哪些成分防癌呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
水果蔬菜里面含有抗氧化物。對(duì)DNA的內(nèi)源性氧化損傷可促使癌癥的發(fā)生,而水果和蔬菜中含有的抗氧化物質(zhì)可防止對(duì)DNA的內(nèi)源性氧化損傷。
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