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真蜂蜜是什么樣的?

患者:男,23歲 提問于2018-04-07 16:07

病情描述:
又到了花開時節(jié),許多養(yǎng)蜂人又出現(xiàn)在了道路兩旁,我出門的時候會買上一些蜂蜜,但是卻不知道真假,怎么鑒別?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以從顏色上判斷真假。真蜂蜜顏色看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷,一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀,挑起可見柔性長絲,不斷流;假蜂蜜有懸浮物或沉淀,挑起時呈滴狀下落,有斷流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄漿等成分,應為假蜂蜜。
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