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用大黃米包粽子好不好

患者:女,35歲

病情描述:
大多數(shù)是用糯米包粽子,聽別人說大黃米包粽子也不錯,我想嘗試一下,所以問一問,這種粽子營養(yǎng)價值高不高?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃多了糯米粽子,不妨換換口味,包一包大黃米粽子。大黃米的營養(yǎng)價值高于糯米,而且大黃米更適合夏季溫?zé)?a href="http://www.z3x9u9.com/k/xj8ic087kx45pcx.html" target="_blank">養(yǎng)胃,大黃米礦物質(zhì)鐵的含量是糯米的3倍,鎂的含量是糯米的2.8倍,鉀的含量是糯米的1.6倍,維生素B1的含量是糯米的1.5倍,膳食纖維是糯米的15倍。
因此,用大黃米做粽子,利于消化。
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