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木耳紅棗羹有什么功效?

患者:女,26歲 提問于2018-09-19 20:24

病情描述:
木耳和紅棗都有很高的營養(yǎng)價值,那么兩者搭配在一起為木耳紅棗羹對于身體健康方面具有什么功效嗎?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
木耳的含鐵量是素菜中最高的植物,100克黑木耳中含鐵185毫克,可以通過補充鐵元素而治療缺鐵性貧血,還能夠加強血液的循環(huán)能力;紅棗有活血補血的功效。所以可以做木耳紅棗羹來補鐵,只需紅棗30克,木耳10朵,蜜糖適量,紅棗洗凈去核泡軟,木耳泡軟洗凈后摘去根部;倒入豆?jié){機,加入適量清水、蜜糖,按“米糊”鍵,等待完成即可。
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