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夾生黃豆可以吃嗎?

患者:男,35歲 提問于2018-09-18 13:48

病情描述:
我每次煮黃豆都喜歡吃有口感的,可是小孩不愛,所以都是煮懶的,那夾生黃豆可以吃嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
青豆可補肝養(yǎng)胃,滋補強壯。黑豆蛋白質(zhì)含量最高,能烏發(fā)明目,延年益壽。大豆不宜生食,夾生黃豆也不宜食用,更年期婦女、糖尿病、心血管病患者、減肥朋友的理想食品。
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