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消化功能弱的人可以吃黑米嗎?

患者:男,35歲 提問于2018-09-11 14:34

病情描述:
我這幾天的消化功能不是很好,消化功能弱的人可以吃黑米嗎?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
黑米易熬粥煮爛食用。黑米煮前應(yīng)當(dāng)浸泡一夜,以使不易消化的外皮迅速被煮爛。黑米煮爛后大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分才能溶出。所有人都可以食用。消化功能較弱的兒童和老人不要吃未煮爛的黑米;病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可以用紫皮調(diào)養(yǎng)。
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