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可長(zhǎng)期吃素嗎?

患者:女,22歲 提問(wèn)于2018-09-20 14:10

病情描述:
食欲不好時(shí)只想吃一點(diǎn)青菜,我已經(jīng)連續(xù)吃了一周了,可長(zhǎng)期吃素嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
由于夏季人的胃酸分泌減少,加之飲水較多,沖淡胃酸,導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱,故飲食應(yīng)清淡一些。應(yīng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、氣味清淡之品,忌食油膩、煎炸及熱性的食物。但是,清淡不等于素食,因?yàn)樗夭酥须m然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素,但缺乏人體必需的蛋白質(zhì),長(zhǎng)期吃素容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。
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