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為什么海蜇不能吃鮮的?

患者:女,28歲 提問于2018-09-15 13:48

病情描述:
老公喜歡吃海鮮,所以家里經(jīng)常會買些海鮮回來吃,但是都說海蜇不能吃鮮的,為什么呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海蜇不能吃新鮮的,因為鮮海蜇含有毒素,不可食用,只有經(jīng)過食鹽碘鹽加明礬使鮮海蜇脫水數(shù)次,才能讓毒素排盡,千萬別怕麻煩,一定要清洗干凈才能食用。
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