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多吃茄子能保護(hù)血管嗎?

患者:女,40歲

病情描述:
這幾天發(fā)現(xiàn)皮膚出有青筋,血管是不是又問題了,多吃茄子能保護(hù)血管嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,對微血管有保護(hù)作用,可增加微血管韌性和彈性。選茄子時,最好選紫茄子,因其維生素P的含量最高。
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