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油菜能防治什么疾病?

患者:女,39歲 提問于2018-09-09 22:30

病情描述:
我們一家人喜歡吃油菜,聽說吃油菜還能預(yù)防疾病,油菜能防治什么疾病呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
油菜中含多種營養(yǎng)素,所含的維生素C比大白菜高1倍多。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化淤,用于治療癤腫、丹毒。 食用油菜時(shí)要現(xiàn)做現(xiàn)切,并用旺火爆炒,這樣既可保持鮮脆,又可使其營養(yǎng)成分不被破壞。
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