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芹菜的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?

患者:男,26歲 提問于2018-09-13 18:30

病情描述:
我女朋友特別喜歡吃芹菜,芹菜的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
每100克芹菜莖中的纖維含量為1.2克,而每100克芹菜葉中的纖維含量則高達(dá)2.2克。此外,芹菜葉中維生素A、維生素C、鎂、硒等營養(yǎng)素的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖。
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