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吃豆腐時(shí)要注意什么?

患者:男,20歲 提問于2018-09-15 20:12

病情描述:
弟弟患有腎結(jié)石,但是很喜歡吃豆腐,不過會(huì)限制他的量,那吃豆腐時(shí)要注意什么呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃豆腐時(shí)要注意這些:①痛風(fēng)病人少吃豆腐。豆腐最近被國(guó)外研究者發(fā)現(xiàn)如果飲食不當(dāng)會(huì)引發(fā)動(dòng)脈硬化,加劇痛風(fēng)發(fā)作。②患結(jié)石的人少吃豆腐。豆腐里有嘌呤會(huì)引起結(jié)石發(fā)作。豆腐縱有百般好,食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷,雖能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,但也能促進(jìn)體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外,豆腐食用過多容易引起消化不良,每餐食用應(yīng)以100克左右為宜。
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