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豆腐有什么功效嗎?

患者:女,48歲 提問于2018-09-12 17:44

病情描述:
我媽媽經常給我做豆腐湯,豆腐有什么功效嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆腐富含蛋白質和鈣,而且大豆蛋白屬于植物蛋白,不含膽固醇,氨基酸含量出蛋氨酸較低外,必需氨基酸組成與肉類相似,屬于優(yōu)質蛋白質。
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