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豬肝菠菜湯有哪些營養(yǎng)?

患者:男,40歲 提問于2018-09-11 19:35

病情描述:
今天中午突然我想做豬肝菠菜湯,它對身體有什么健康營養(yǎng)的功效呢。
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬肝菠菜湯:材料:鮮豬肝250克,菠菜200克,清湯、麻油、味精、精鹽各適量。做法:將豬肝、菠菜分別洗干凈,豬肝切成均勻薄片,菠菜切成段,將清湯放入鍋內(nèi)燒開后,下入豬肝、菠菜,加入味精、精鹽,待湯再開時(shí),淋上少許麻油即成。佐餐食用,適量。功效:補(bǔ)血養(yǎng)肝明目。適合肝血虧虛所致的頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、視力減退、迎風(fēng)流淚,以及貧血、夜盲癥、中心性視網(wǎng)膜炎等而屬肝血虛者食用。
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