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吃過(guò)夜海鮮會(huì)損害身體嗎?

患者:女,27歲 提問(wèn)于2018-09-04 19:28

病情描述:
我把昨天晚上剩下的海鮮吃了之后肚子痛了,吃過(guò)夜海鮮會(huì)損害身體嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
最容易引起胃腸道疾病的水產(chǎn)品,再次食用時(shí)更要注意。而人們通常認(rèn)為不會(huì)導(dǎo)致疾病的蔬菜,過(guò)夜后經(jīng)一夜鹽漬,亞硝酸鹽含量會(huì)增加,加熱后毒性增強(qiáng),因此海鮮反而是最不能隔夜的。
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