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納豆吃了有什么功效?

患者:男,57歲 提問于2018-09-06 21:03

病情描述:
兒子給我納豆機(jī)回來,叫我做納豆吃,不知道納豆吃了都有哪些功效?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
納豆屬于發(fā)酵的大豆制品,而大豆的蛋白質(zhì)因?yàn)榘l(fā)酵而分解,營養(yǎng)價值更易吸收,尤其富含維生素B2,比一般的大豆含量多出四倍,是脂肪及糖分代謝所必需的維生素,對于防止肥胖、動脈硬化、降血脂、恢復(fù)疲勞等都有直接的功效。
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