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白菜燉豆腐怎么做好吃呢?

患者:女,26歲 提問于2018-09-05 19:23

病情描述:
雖然正在減肥,我也想減肥的食物更可口一些,怎么做白菜燉豆腐才能更好吃一些呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
白菜的粗纖維比較多,有潤腸通便的作用,豆腐的熱量低,所以經(jīng)常吃白菜燉豆腐能減肥,材料:白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。做法:1.把豆腐切成麻將大,用開水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。2.油少許下鍋,6成熱時放入姜和蔥,燒炒后放入白菜翻炒一分鐘,放入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘。3.加入適量水,相繼放入胡椒粉,雞精,煮5分鐘,加鹽調(diào)味即可。
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