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吃素要注意補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-09-09 21:47

病情描述:
我開(kāi)始減肥后,就開(kāi)始吃素了,聽(tīng)說(shuō)吃素要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),該補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃素確實(shí)需要補(bǔ)充一部分的營(yíng)養(yǎng),而對(duì)于嚴(yán)格素食者來(lái)說(shuō),蔬菜的養(yǎng)分含義更為重要,不只需背負(fù)供給維生素C和胡蘿卜素的重?fù)?dān),還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所奉獻(xiàn)
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