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怎樣做冬瓜青椒火腿

患者:女,26歲 提問于2018-09-10 21:33

病情描述:
我今天買了青椒,冬瓜,還有火腿,想把這些食物加一起做菜吃,那怎樣做吃了更好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冬瓜青椒炒火腿是減脂食物,熱量也低。材料:冬瓜,青椒,火腿,配料:油、鹽雞精做法:1、冬瓜洗凈,去皮去瓤,切成1厘米大的長條,青椒、火腿分別切成絲;2、冬瓜用水煮熟,濾去水份備用;3、起油鍋,先放入火腿絲炒香,再放入青椒稍炒一會,最后放入熟的冬瓜條,放入適量的鹽翻炒幾下,放入味精就可以出鍋了。冬瓜性寒涼,脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食。
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