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生吃大蒜有什么壞處

患者:女,35歲 提問于2018-09-03 21:07

病情描述:
我老婆是東北人,經(jīng)常把大蒜用來生吃,我覺得味道很沖鼻,這樣吃會不會不好,有什么壞處?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蒜直接生吃可能會對胃腸造成,還可能引起腸炎。吃生大蒜,辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化,如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉,食用大蒜還可能加重腹瀉癥狀,因此建議適量食用,出現(xiàn)胃腸道不適癥狀時則不建議食用。
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