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山藥的最大特點(diǎn)是什么呢?

患者:女,44歲 提問(wèn)于2018-09-06 18:46

病情描述:
山藥可以作為食材我是知道的,山藥最大的特點(diǎn)是什么呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
山藥是一種藥用價(jià)值很高的食物。山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的黏液蛋白。這是一種多糖蛋白質(zhì),能預(yù)防脂肪沉積,保持血管的彈性,減少皮下脂肪沉積,避免出現(xiàn)肥胖。
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