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吃土豆對身體有益嗎?

患者:女,21歲 提問于2018-09-10 21:04

病情描述:
我發(fā)現(xiàn)女朋友尤其喜歡吃土豆,這和跟土豆有關(guān)的食品她都愛吃,吃土豆對身體是有好處嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
土豆泥所含有的營養(yǎng)是極為豐富的。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì),含量甚至優(yōu)于大豆,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。
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