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過年的時候需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)呢?

患者:女,19歲 提問于2018-09-06 18:55

病情描述:
因?yàn)檫^年的時候吃的東西都是比較油膩的,并且吃的蔬菜很少,感覺營養(yǎng)不均衡,那么過年的時候需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
首先就是水溶性維生素C與B群的不足, 年菜中一定要記得搭配足夠的蔬菜料理以及水果,至于蔬菜的選購原則是,顏色愈深愈好,另外,盛產(chǎn)中的柑橘、柳丁也是不可或缺的飯后水果。再者,要特別注意的是膳食纖維的補(bǔ)充,因?yàn)閿z取的新鮮蔬果類不足,再加上過年期間運(yùn)動量減少,例如通宵打麻將或長時間坐著聊天看電視等,因而會有便秘或排泄不順的情況發(fā)生,所以在享受美食與團(tuán)圓氣氛的同時,請記得攝取足夠的纖維素,以利排便。
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