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吃什么食物對骨頭好?

患者:女,47歲 提問于2018-09-05 20:16

病情描述:
上了年紀之后的骨頭就經(jīng)常酸軟,聽同事說這種情況可以通過食療緩解,那吃什么食物好?
共1個回答
韓世杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 骨科
人上了年紀之后,很容易引起鈣流失,所以一定要多補鈣。最簡單的辦法就是煮食動物骨頭,如羊骨頭、豬骨頭、牛骨頭等。把骨頭砸碎,按1份骨頭5份水的比例,用文火熬煮l~2小時,使含有類黏朊和骨膠原的髓質(zhì)盡量溶解。把溶有髓液的湯稍加過濾,再加上蔬菜,就成為味道鮮美、營養(yǎng)豐富、具有保健功效的骨頭湯。
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