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哪些人不能喝濃湯?

患者:男,32歲 提問于2018-09-05 23:20

病情描述:
家人一直都喜歡喝濃湯,以為這樣有營養(yǎng),那哪些人不能喝濃湯?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
痛風(fēng)病人、糖尿病患者,因為嘌呤等含氮浸出物都要經(jīng)過肝臟的加工而變成尿酸經(jīng)腎臟排出體外,因而過多的“嘌呤”加重肝和腎臟的負(fù)擔(dān)。湯的鮮美還與湯中浸出的油脂和糖分有關(guān),這些都不利于糖尿病病情控制。
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