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木耳有哪些健康營養(yǎng)成份

患者:女,25歲 提問于2018-08-31 21:58

病情描述:
我知道木耳可以幫助補(bǔ)鐵補(bǔ)血,那他里面有什么健康的營養(yǎng)物質(zhì)呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,被譽(yù)為“素中之葷”。
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