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吃柿餅時(shí)可以喝牛奶嗎?

患者:男,45歲 提問(wèn)于2018-08-31 20:25

病情描述:
吃柿餅的時(shí)候覺(jué)得口渴,想喝一些牛奶,這時(shí)候我可以喝牛奶嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
建議你最好喝水。柿餅和牛奶不能一起吃,因?yàn)闀?huì)引起結(jié)塊,影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠,被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結(jié);和牛奶中的蛋白質(zhì)也易凝結(jié)成塊,形成胃石、腸石。年齡較大的人因?yàn)橄δ軠p退,也容易患胃、腸柿石癥。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆?jié){、及魚(yú)蝦等食物一起食用。
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