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紅薯皮上有黑斑點(diǎn)還能吃嗎?

患者:女,22歲 提問于2018-08-31 23:19

病情描述:
我在冰箱里翻出兩個(gè)紅薯,好像放了很長(zhǎng)時(shí)間,上面長(zhǎng)了黑斑點(diǎn),還能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紅薯皮上長(zhǎng)了黑斑點(diǎn)是不可以再吃的。那個(gè)是因?yàn)槭芎诎?a href="http://www.z3x9u9.com/k/8im65a5ukx5nunr.html" target="_blank">病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯變硬發(fā)苦,對(duì)人體肝臟有劇毒。
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