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隔夜飯菜還可以吃嗎?

患者:女,76歲 提問于2018-09-04 22:54

病情描述:
我奶奶因為怕浪費天晚上吃剩的魚第二天又吃,隔夜飯菜還可以吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魚蝦蟹貝等蛋白質(zhì)高的最好一頓搞定,否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透,最好加熱10分鐘以上,或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯,以免加熱不徹底。
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