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為什么不宜吃油炸食品呢?

患者:女,27歲 提問于2018-08-30 21:39

病情描述:
我很喜歡吃油炸食品,特別是加了辣椒的,他們都有我不要吃,為什么不宜吃油炸食品呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
油炸食品吃多了對身體不好,而且吃多了油炸的食品還容易長胖。現(xiàn)在小食品多是油炸食品,脂肪含量太高,如炸薯片、炸薯條、炸雞腿、炸羊肉串以及干脆面等。脂肪含量過多的食品還包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品以及各種果仁,如花生、瓜子、核桃等。油炸食品對食物中的維生素破壞較多,不宜吃得太多。
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