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吃鳳梨苦瓜雞對(duì)減肥有幫助嗎

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-09-05 21:44

病情描述:
媽媽做鳳梨苦瓜雞給我吃說(shuō)是能減肥，請(qǐng)問(wèn)吃這個(gè)真的可以幫助減肥嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鳳梨苦瓜雞很少有人嘗試過(guò)，但是減肥效果很好。將苦瓜切半、去掉囊，放入水中煮，一會(huì)過(guò)后，用冰塊冰鎮(zhèn);取出后切成長(zhǎng)片狀;雞腿要去皮放入水中煮(取代電鍋蒸造成的堅(jiān)硬肉質(zhì))約20分鐘，取出冷卻后，將雞腿肉撕成絲狀;香菜去葉，將梗切段;新鮮鳳梨切成三角塊狀;把檸檬擠汁;將苦瓜、絲狀雞肉、鳳梨放入碗中;拌入紅蔥酥、香菜梗;往材料中添加鹽、胡椒及檸檬汁充分拌勻之后即可食用。
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